Искусство в каждой чашечке кофе

Невероятно, но кофе может быть не только вкусным, но и необычным и красочным!

Бариста из Сеула (Южная Корея) обрел популярность в Instagram после того, как начал публиковать свои рисунки на кофейной пене. За обновлениями на странице молодого человека следят свыше 72 тысяч пользователей.

Канбин Ли (Kangbin Lee) работает в кофейне C.Through и называет свои рисунки в латте-арте Cremart. Мужчина, в частности, изображает на кофейной пене работы известных художников, различных животных и пейзажи. Снимки сотрудника заведения набирают до шести тысяч лайков в соцсети.

 


Бариста (кофевар, специалист по приготовлению кофе) из Лас-Вегаса (США) по имени Мейсон Солсбери (Mason Salisbury) также подает оригинальный латте своим клиентам. Он считает, что обычный кофе не должен только бодрить, он должен еще и поднимать настроение человека до невиданных высот. Что он придумал? Мейсон решил добавлять в напиток пищевой краситель, и не просто добавлять, а вырисовывать в чашке разные,  цветные, узоры. Приготовление традиционное: путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением 9 бар воды через фильтр с молотым кофе, вот только под конец бармен добавляет пищевой краситель… и вуаля, удивительная красота, настоящее произведение искусства в чашке.


Японские бариста также представили свои удивительные кофейные шедевры. Оригинальность подачи их кофе заключается в том, что в вашей чашечке обязательно окажется фигурка, сделанная из молочной пенки.
Творческий процесс создания такого латте начинается с приготовления большого количества пены. Удивительно, что при создании «пенной скульптуры» бариста необходимо использовать только ложку и зубочистку. У мастера есть всего лишь несколько минут для осуществления своей задумки.

Оставайтесь с MICE TV – будьте в курсе всего самого интересного в мире!